El bizcocho de zanahoria es un clásico delicioso que integra una de las verduras que mejor se acopla a los postres. Aún más, se complementa de manera íntegra por frutos secos y es famosa por ser utilizada a la par con almendras y nueces. Por eso, si tienes en casa un poco de nueces y tienes pensado hacerte un esponjoso bizcocho de zanahoria no pierdas el tiempo. Te enseñamos todo lo necesario en esta receta de bizcocho de zanahoria y nueces.
Ingredientes
Para hacer un delicioso bizcocho de zanahoria y nueces necesitas algunos elementos fundamentales que permitirán esta receta, entre ellos se encuentran:
- 6 zanahorias ralladas
- 250 gramos de harina
- 120 gramos de azúcar
- 3 unidades de huevo
- 120 mililitros de aceite de oliva
- 15 gramos de levadura
- 1 cucharadita y media de canela
- Nueces
Preparación de la Receta bizcocho de zanahoria y nueces
Sigue estos pasos para hacer un delicioso bizcocho y degustar:
- Antes de comenzar a preparar tu receta bizcocho de zanahoria y nueces, precalienta el horno a 200°C, es un requisito indispensable para el momento en que se va a comenzar a hornear en él.
- También puedes anticiparte y engrasar el molde a utilizar con mantequilla y harina espolvoreada. Este paso se suprime si cuentas con papel vegetal para moldes.
- Prepara las zanahorias pelándolas y rallándolas por completo. Ahora, se agregan al baso de la batidora o un bol amplio.
- Agrega los huevos, el azúcar, y el aceite por completo en el envase elegido y comienza a batir. Todo debe de seguirse batiendo hasta que esté integrado a una mezcla.
- Añade la harina, tamizada con un colador de repostería, así como la levadura y la canela, se debe de batir por varios minutos hasta que todo tome una textura cremosa.
- Para añadir las nueces, será necesario pelarlas si no lo están y triturarlas en pequeños pedazos. Agrégalas y mezcla un poco para esparcirlas en todo lo que será el bizcocho.
- Ya puedes verter la mezcla en el molde engrasado y hornear a 200°C durante media hora.
“Una comida sin postre es como un traje sin corbata” -Fernand Point