Bizcocho integral de yogurt

Para los amantes del bizcocho y los que se cuidan, el bizcocho integral de yogurt es la mejor opción, ya que sin duda se puede preparar en cualquier ocasión como una cena familiar o un desayuno nutritivo. Además, es el preferido en muchas familias porque su preparación es bastante rápida y fácil; no lleva tantos ingredientes por lo que las personas aman prepararlo en casa. Esta receta en particular es para 5 personas aproximadamente, lo cual hace que siempre familias pequeñas la preparen para compartir.

Ingredientes

Cada ingrediente tiene magia dentro de las recetas, ya que le dan ese perfecto acabado final y es por ello que en la preparación del bizcocho son tan importantes. Para la realizar el delicioso bizcocho integral de yogurt debes tener los siguientes ingredientes en casa:

  • 3 huevos tamaño grandes si son medianos agregar 4.
  • 1 yogurt (utilizar el envase como medida).
  • 1 medida de yogurt de aceite de oliva virgen o el que prefieran.
  • 2 medidas de yogurt de azúcar morena o la que mejor les parezca.
  • 3 medidas de yogurt de harina integral o la que se utiliza mayormente en casa.
  • 1 sobre de levadura o polvos para hornear.
  • 1 cucharada de bicarbonato o pizca de sal.

Preparación del Bizcocho integral de yogurt

Una vez que se tienen los ingredientes debe seguir los siguientes pasos para lograr su preparación:

  1. Se procede precalentando el horno a 200° tanto arriba como abajo.
  2. En un bol se colocan los 3 huevos y se baten mientras se añade el yogurt, el aceite, el azúcar y los tres vasitos de harina a medida que vamos batiendo.
  3. Se procede a incorporar la levadura para seguir batiendo y seguidamente la pizca de sal o bicarbonato.
  4. Para mejorar el sabor es recomendable añadir también ralladura de limón o naranja, dependiendo del gusto de las personas.
  5. Se procede a ingresar en el horno a una temperatura de 180 grados durante 30 minutos aproximadamente.
  6. Es importante que se verifique la cocción del bizcocho con un palillo, asegurándose de que salga sin residuos.

“Siempre es una buena idea preparar un bizcocho integral de yogurt recordemos que “nunca es tarde para un pastel.” -Reposteria Grano de Oro

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