Bizcocho de yogur thermomix

Para hacer un rico bizcocho de yogur thermomix, no necesitas invertir ni tiempo de preparación, ni un cargo económico por sus ingredientes tan básicos. Por eso, podrán disfrutar hasta 8 personas de esta deliciosa receta de bizcocho. Atrévete a darle uso a tu thermomix y obtener este esponjoso postre para compartir.

Ingredientes

Para realizar nuestro bizcocho de yogur thermomix vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • un yogurt natural (o de limón si lo prefiere)
  • 4 huevos
  • 300 gramos de harina de repostería
  • 240 gramos de azúcar
  • 120 gramos de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal

Preparación del Bizcocho de yogur thermomix

Siendo el bizcocho en la thermomix una maravilla que solo requiere un máximo de 7 minutos, ya que este aparato realizará todo el trabajo de una vez con este proceso:

  1. Prepara las medidas mencionadas en envases diferentes para elegir las porciones correspondientes.
  2. Se agregan todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, lo que incluye el yogur, los huevos, la azúcar, el aceite de girasol, la harina, la levadura y la pizca de sal para incrementar los sabores.
  3. Procedemos a mezclar, se manera eficiente con este electrodoméstico, lo que solo tomará 20 segundos cuando se ubica a velocidad 5.
  4. Para finalizar el acabado de la mezcla la asentamos con una paleta o espátula haciendo movimientos envolventes.
  5. Recuerda realizar estos movimientos con suavidad para que el resultado sea un bizcocho de yogur suave y esponjoso.
  6. En el molde engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina (la alternativa a este proceso es el uso de papel cebado) se agrega la mezcla por completo y se puede dejar lisa con unos leves golpes sobre la encimera.
  7. Introdúcela en el horno precalentado a 180°C para hornear durante 30 minutos aproximadamente. Para confirmar que esté lista puedes introducir un palito y que este salga completamente limpio.
  8. Deja enfriar el resultado y desmóldala para degustar de tu postre, un rico bizcocho de yogur thermomix.

“Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta” Thomas Keller (Chef estadounidense)

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